江西瑞昌:邵國有和他的“松針土雞”
“今天的松針發酵飼料不錯,你看,這群小雞吃得正歡呢!”9月26日,記者在江西省瑞昌市夏畈鎮的百花養殖專業合作社采訪時,合作社創辦人邵國有喜滋滋地帶記者來到他的雞場參觀,數千只羽翼豐滿的仔雞正在吃用松針、豆渣、紅薯渣等發酵后制作的特殊飼料。
百花養殖專業合作社航拍圖
今年54歲的邵國有,在當地是遠近聞名的“松針雞大王”。他因為用松樹上的松針做成飼料養雞,今年年初被農業農村部評為全國第四批農村創業創新優秀帶頭人。邵國有先后在深圳、東莞務工多年,2009年返鄉創業,先后投資千余萬元建立了自己的生態農莊,從事養雞、養魚等生態養殖。
工人在打包“松針土雞蛋”
創業艱難,2012年因遭遇禽流感,5萬余只山林雞賣不出去,每天看著漫山遍野都是雞,邵國有一籌莫展。這么多雞每天要吃掉40多包稻谷,餓極了的時候連掉落在地上的松針都吃。邵國有了解到,松針是一味藥材,何不在松針上做文章?經過向江西省農科院、九江市農技協專家老師們請教后,邵國有開始琢磨起松針雞養殖技術。松針味苦,小雞不喜歡吃,邵國有就把松針碾成粉末狀。小雞漸漸適應了松針的味道后,邵國有又利用掉落在地上的枯黃松針,拌以菜籽餅、豆渣、紅薯渣等一起發酵,制作松針發酵飼料。2013年至2017年,邵國有用松針喂雞的研究引起了省、市科技部門的興趣。在技術人員指導下,邵國有先后開發了廢棄豆渣發酵生態養殖集成技術與示范、林下松針土雞生態養殖技術應用與示范、發酵床生態養殖技術研究與示范等技術。
記者了解到,邵國有的林下松針土雞養殖基地,因科學規范、綠色生態,先后獲得江西省無公害活禽產地認證,土雞、土雞蛋獲農業農村部無公害農產品認證。
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